Epergne umumnya mempunyai "mangkuk" atau keranjang yang besar yang duduk di atas tiga hingga lima kaki. Dari pusat ini "mangkuk" memancarkan cawangan yang menyokong bakul kecil, hidangan, atau pemegang lilin. [1] Mungkin antara dua dan tujuh cawangan. Epergnes secara tradisional dibuat dari perak, namun dari sekitar awal abad ke-20, kaca juga digunakan.